Bienvenidos a todos, en este blog pondré recetas de cocina vistas en internet y fáciles de hacer.
Despues de la bienvenida os pongo la primera receta.
Croquetas de lentejas
~ Ingredientes:
250 gr. de lentejas hervidas
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de orégano
2 huevos
Pan rallado
Aceite, sal y pimienta
~ Elaboración:
Hervir las lentejas y colocarlas dentro de un plato hondo y después de triturarlas con la ayuda de un tenedor mezclarlas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.
Añadir el pan rallado necesario para conseguir una masa consistente que podamos moldear.
Formar las croquetas con la ayuda de dos cucharas o con las manos.
Pasar las croquetas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente reservándolas sobre papel absorbente y servirlas acompañadas de una ensalada variada.
